Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Σαλάτα
- 1200 γρ. νερό
- 10 γρ. ελαιόλαδο, και 1 κ.σ. ακόμη για τα ζυμαρικά
- 2 κ.γλ. θαλασσινό αλάτι
- 250 γρ. ζυμαρικά (π.χ. πένες)
- 250 γρ. λευκά ρεβίθια, μαγειρεμένα
- 200 γρ. ντοματίνια, κομμένα στα τέσσερα
- 100 γρ. νεροκάρδαμο (watercress)
- 40 γρ. τυρί μοτσαρέλα, σε κύβους (1 εκ.)
Βινεγκρέτ
- ½ κόκκινη πιπεριά τσίλι, φρέσκια, χωρίς τα σπόρια
- 50 γρ. ελαιόλαδο
- 20 γρ. χυμό λεμονιού
- 15 γρ. φρέσκο μαϊντανό, μόνο τα φύλλα
- ¼ κ.γλ. θαλασσινό αλάτι
- ¼ κ.γλ. μαύρο πιπέρι, τριμμένο
- Nutrition
- per 1 μερίδα
- Calories
- 1430 kJ / 342 kcal
- Protein
- 10.1 g
- Carbohydrates
- 40.4 g
- Fat
- 15.5 g
In Collections
Alternative recipes
Χειμωνιάτικη σούπα με κοτόπουλο
1h
Μπράντι σάουαρ (Brandy sour)
No ratings
Χυμός με μπανάνα, φράουλα και εσπεριδοειδή
10 Min
Σαλάτα Σικελίας
No ratings
Ζεστή σαλάτα με λαχανάκια Βρυξελλών, μάνγκο, αβοκάντο και αυγά ποσέ
55min
Σπετζοφάι, Ραδίκια στον ατμό, Τυροκαυτερή
1h
Σαλάτα με παντζάρι
10 Min
Ζυμαρικά με φρέσκια σάλτσα ντομάτας και κατσικίσιο τυρί
45 min
Σπαγγέτι με ελαιόλαδο, σκόρδο και πεπεροντσίνο
35 min
Σαλάτα με κινόα, φασόλια και βινεγκρέτ κουρκουμά
30min
Τζατζίκι χωρίς γαλακτοκομικά
No ratings
Ζυμαρικά με ντομάτα, λαχανικά και φέτα
40 min