Pains du Sud en 2 façons

Pains du Sud en 2 façons

5.0 4 ratings
Prep. 20 min
Total 1 h 25 min
6 portions

Ingredients

La farce
  • de sardines à l'huile
    100 g
  • d'olives vertes dénoyautées
    20 g
  • d'amandes effilées
    20 g
  • de jus de citron
    20 g
La pâte à pain
  • de levure boulangère fraîche émiettée
    20 g
  • de farine type 65 et un peu pour le plan de travail
    500 g
  • d'eau
    300 g
  • de sel
    10 g
  • d'huile d'olive
    100 g
  • d'olives noires coupées en morceaux
    50 g
  • de courgette coupée en brunoise
    25 g
  • de poivron rouge coupé en brunoise
    25 g

Nutrition per 1 portion

Calories 521.2 kcal / 2182.7 kJ
Protein 16 g
Fat 22.8 g
Carbohydrates 59.8 g
Fibre 5.2 g
Saturated Fat 2.7 g
Sodium 867.2 mg

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