Minibrochettes de saumon, ananas et crevette

Minibrochettes de saumon, ananas et crevette

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Prep. 20 min
Total 1 h 35 min
6 portions

Ingredients

  • de jus de citron vert
    30 g
  • d'ail
    1 gousse
  • de sauce de soja
    30 g
  • d'huile de sésame
    15 g
  • d'huile d'olive
    20 g
  • de saumon frais coupé en lamelles (2 x 2 x 0,5 cm)
    300 g
  • de riz
    150 g
  • d'eau
    1000 g
  • de sel
    3 pincées
  • crevettes roses cuites, décortiquées
    30
  • d'ananas frais de la même taille que les morceaux de saumon
    30 morceaux
  • de coriandre fraîche
    30 feuilles
    30 feuilles de persil plat frais

Nutrition per 1 portion

Calories 281.2 kcal / 1179.5 kJ
Protein 19 g
Fat 11.3 g
Carbohydrates 25 g
Fibre 1.2 g
Saturated Fat 2.2 g
Sodium 786.5 mg

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