![Strudel à la saucisse et aux raisins Strudel à la saucisse et aux raisins](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/ab0a95aa-5fe8-41dd-919a-720af6132d94/Derivates/441bc6ab-27fc-4196-bbaa-f753de108cba.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 100 g d'eau
- 250 g de farine de blé, et un peu pour le plan de travail
- 1 œuf
- 45 g d'huile d'olive, et un peu pour la finition
- 1 - 2 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 30 g d'échalotes, coupées en deux
- 200 g de chair à saucisse, émiettée
- 1 pincée de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 150 g de grains de raisin rouge sans pépins, coupés en deux
-
130
g de fromage fumé type scamorza, coupé en morceaux (2 cm)
or 130 g de mozzarella, coupée en morceaux (2 cm)
- Nutrition
- per 1 part
- Calories
- 2641 kJ / 631 kcal
- Protein
- 24 g
- Carbohydrates
- 51 g
- Fat
- 36 g
- Saturated Fat
- 14 g
- Fibre
- 3.3 g
- Sodium
- 593 mg
In Collections
Alternative recipes
Œufs farcis à la berrichonne
40min
Tarte croustillante au brie
50 Min
Galette de pomme de terre et saucisse de Morteau
1 Std. 30 Min
Rolls de mozzarella à l'ail et aux champignons
3 Std.
Galettes de légumes et poulet
1 Std. 50 Min
Roulade de jambon cru et poireau au comté
55 min
Pâté lorrain
15 godz. 30 min
Cobbler salé à la ratatouille
1 Std. 30 Min
Avocat créole
25min
Bobotie (Gratin de bœuf)
50 Min
Croquetas au poulet et curry
3 Std. 45 Min
Petits pains farcis à la tomate cerise et au poivron
2h 40min