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Strudel à la saucisse et aux raisins
Prep. 20 min
Total 1 h 50 min
4 parts
Ingredients
-
100 g d'eau
-
250 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
-
1 œuf
-
45 g d'huile d'olive et un peu pour la finition
-
1 - 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
-
30 g d'échalotes coupées en deux
-
200 g de chair à saucisse émiettée
-
1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
-
150 g de grains de raisin rouge sans pépins, coupés en deux
-
130 g de fromage fumé type scamorza, coupé en morceaux (2 cm)
Difficulty
medium
Nutrition per 1 part
Calories
631 kcal /
2641 kJ
Protein
24 g
Fat
36 g
Carbohydrates
51 g
Fibre
3.3 g
Saturated Fat
14 g
Sodium
593 mg
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