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Cobbler salé à la ratatouille

Cobbler salé à la ratatouille
4.1 17 rating
Prep. 25 min
Total 1 h 30 min
4 portions
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Ingredients

  • 300 g de farine de blé
  • 10 g de levure chimique
  • 2 c. à soupe de parmesan râpé et 1 c. à café
  • 3 pincées de sel
  • 50 g de beurre demi-sel en petits morceaux
  • 4 c. à soupe de yaourt nature brassé
  • 50 g de lait
  • 1 œuf
  • 1 gousse d'ail pelée
  • 1 oignon jaune pelé et coupé 2
  • 4 c. à soupe d'huile d'olive
  • 1 petite aubergine en rondelles
  • 1 poivron rouge en lamelles
  • 1 poivron jaune en lamelles
  • 2 petites courgettes en rondelles
  • du sel
  • du poivre moulu
  • 2 tomates en rondelles

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 19 g
Calories 2417 kJ / 579 kcal
Fat 26 g
Carbohydrates 62 g

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Also featured in

Larousse - Je cuisine presque veggie 50 Recipes
France

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