Compatible versions
Gnocchi met tomaat-mascarponesaus, broccolisalade en fruitsorbet
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 30 g pistachenoten, gepeld, ongezouten
Gnocchi met saus
- 15 g verse basilicumbladeren
- 70 g uien, gehalveerd
- 1 teentje knoflook
- 400 g gehakte tomaten, uit blik
- 70 g water
- 1 ½ - 2 tl zout, naar smaak
- 1 tl gemalen zwarte peper
- 800 g gnocchi
- 3 el zonnebloemolie
Fruitsorbet
- 60 - 100 g suiker, naar smaak
- 500 g bevroren fruit, in stukken (bijv. mango, ananas, peer, bessen)
- 2 tl citroensap (optional)
- 1 eiwit (optional)
Broccolisalade en afwerking saus
- 1 rode paprika, in stukken (2 cm)
- 1 appel, groot, in kwarten
- 250 g broccoliroosjes
- 30 g pijnboompitten
- 25 g olie
- 15 g azijn
- 1 tl honing
- 1 ½ tl mosterd
- 1 tl kruidenzout
- ½ tl gemalen peper
- 6 el mascarpone (250 g)
- Nutrition
- per 1 portie
- Calories
- 4037 kJ / 964 kcal
- Protein
- 20 g
- Carbohydrates
- 101 g
- Fat
- 50 g
- Saturated Fat
- 20 g
- Fibre
- 15.8 g
- Sodium
- 2123 mg
In Collections
Alternative recipes
Viscurry
35 min
Jack-o'-lantern gevulde paprika's
1h 30 min
Thaise groene curry en citroengras met rijst
1h 50min
Mexicaanse tostadas met gehakt
1h 10 min
Multi-inzetbaar | Pulled pork in taco's / in loempia's / in salades
No ratings
Batch Cooking | Beluga linzensalade met frambozendressing en tofu & stracciatella yoghurt
No ratings
Broccoli-ham omelet
35 min
Pastasalade met kip
1h 15 min
Halloween-worstvingers
1h
Miso carbonara udon noedels
25 min
Scampi cajun citroen pasta
30 Min
Kantonese gebakken rijst met garnalen
50 min