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Sopa de carne danesa

Sopa de carne danesa
4.4 17 rating
Prep. 5 min
Total 30 min
6 porciones
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Ingredients

  • 50 g de mantequilla sin sal en trozos
  • 300 g de poro sólo la parte blanca, en rebanadas (2 mm)
  • 1000 g de agua
  • 300 - 350 g de espaldilla de res, sin hueso en fajitas (aprox. 1 mm x 30 mm)
  • 1 cdita de concentrado de caldo de res
  • 150 g de papa en cubos (2 cm)
  • ½ cdita de sal o al gusto
  • 80 g de crema (min 30% de grasa)
  • 150 g de queso azul en trozos
  • hojas de perejil fresco picadas, para decorar
  • pimienta negra molida para sazonar y decorar

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porción

Sodium 423 mg
Protein 18 g
Calories 1577.4 kJ / 377 kcal
Fat 28.8 g
Fibre 1.5 g
Saturated Fat 16.2 g
Carbohydrates 12.5 g

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