Poulet au jasnières

Poulet au jasnières

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Prep. 15 min

Total 1 h 25 min

6 portions

Ingredients

de farine de blé
4 c. à soupe
poulet coupé en morceaux
1
d'huile d'olive et 1 c. à soupe pour la cuisson du poulet
20 g
de beurre
15 g
oignons pelés et coupés en deux
2
de vin blanc Jasnières
500 g
500 g de vin blanc sec
de champignons de Paris frais en lamelles
200 g
oignons blancs pelés
10
de pommes de terre nouvelles non pelées
600 g
jaunes d'œufs
2
de crème épaisse
100 g
de fécule de maïs type Maïzena
1 c. à soupe rase
de sel
1 c. à café
du poivre moulu

Nutrition per 1 portion

Calories 486 kcal / 2032 kJ

Protein 36 g

Fat 21 g

Carbohydrates 35 g

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