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Tomates vapeur au cumin, pancakes aux tomates

Tomates vapeur au cumin, pancakes aux tomates
4.4 8 rating
Prep. 25 min
Total 1 h 10 min
4 portions
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Ingredients

Les pancakes
  • 2 œufs
  • 150 g de lait
  • 125 g de farine
  • 1 c. à café de levure chimique (½ sachet)
  • 1 c. à café de sel
Les tomates
  • 4 branches de tomates cerise (environ 600 g) et 150 g de tomates cerise, coupées en deux
  • 15 feuilles de basilic frais
  • 4 c. à soupe d'huile d'olive + pour huiler la poêle à pancake
  • 1 c. à soupe de cumin en poudre
  • du sel
  • du poivre moulu
  • 1 brin de romarin frais
  • 500 g d'eau
  • ½ botte de ciboulette fraîche
  • 10 feuilles de menthe fraîche
  • 250 g de yaourt à la grecque
  • le jus d'un citron jaune

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 13 g
Calories 1466 kJ / 351 kcal
Fat 17 g
Carbohydrates 34 g

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