Bloemkoolsoep met gebakken ganzenlever

Bloemkoolsoep met gebakken ganzenlever

4.1 12 ratings

Prep. 15 min

Total 35 min

6 porties

Ingredients

prei enkel het wit
50 g
olijfolie
20 g
bloemkool in roosjes
500 g
water
300 g
kippenbouillonblokje (voor 0,5 l)
1
room, opklopbaar, 30-40% V.G.
100 g
volle melk
100 g
zout volgens eigen smaak
1 snuifje
gemalen peper volgens eigen smaak
1 snuifje
rauwe eendenlever (ong. 25-30 g/escalope)
6 stukken
droog geroosterde en gezouten pinda's
80 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portie

Protein 8 g

Calories 1450.7 kJ / 350.8 kcal

Fat 32.3 g

Fibre 2.8 g

Carbohydrates 5.2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Feesttafel 11 Recipes
Benelux

You might also like...

Witloof met ham, gegratineerd met comté

30 h

Kip garam masala

50 min

Paprikasoep met basilicumschuim

35 min

Mysterieuze soep

45 min

Champignonsaus met room en witte wijn

30 min

Veelzijdige gladde soep

45 min

Tomaat en basilicum kip quiche

1 h

Gestoomde chocoladecake met slagroom

1 h 10 min

Mosselen in romige witte wijnsaus

45 min

Koolsla

10 min

Chocolademousse met sinaasappel

2 h 20 min

Broccolisoep met volkoren croutons

40 min