Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Gehaktballen en saus
- extra vergine olijfolie, om in te vetten
- 100 g ui, in vier gesneden
- 3 teentjes knoflook
- 500 g rundergehakt, in stukken
- 500 g varkensgehakt, in stukken
- 60 g lichte room (ong. 18% vet)
- 2 snuifje zeezout
- 2 snuifje gemalen zwarte peper
- 800 g tomatenblokjes uit blik
- 70 g tomatenpuree
- 40 g olijfolie
Parmezaanse polenta
- 100 g Parmezaanse kaas, in stukken (2 cm)
- 3 teentjes knoflook
- 20 g olijfolie
- 1000 g volle melk
- 100 g polenta
- 100 g gezouten boter, in blokjes (2 cm)
- 2 snuifjes zeezout
- olijfolie, en wat extra om te garneren
- verse peterseliebladeren, om te garneren
- Nutrition
- per 1 portie
- Calories
- 3732 kJ / 32 kcal
- Protein
- 46 g
- Carbohydrates
- 32 g
- Fat
- 65 g
- Fibre
- 4 g
In Collections
Alternative recipes
Bloemkool met kaas
55min
Jack-o'-lantern gevulde paprika's
1h 30 min
Gevulde paprika's met rijst en tomatensaus
1h
Eiersalade in een knapperig Paasnestje
1h
Omelet met gehakt
1h 10 min
Kiprolletjes met appels, zoete aardappelen en currysaus
1h 25min
Tomatensaus
40 min
Vleesballetjes met tomatensaus
45 min
Oranje gekleurde eieren
No ratings
Gehaktballen in tomatensaus
3h 40 min
Gestoomde kalkoenfilet met ricotta, spinazie en walnotenvulling
2h
Gevulde kalkoen met veenbessensaus
No ratings