Gehaktballen, tomatensaus en Parmezaanse polenta

Gehaktballen, tomatensaus en Parmezaanse polenta

4.1 13 rating

Prep. 20 min

Total 1 h 10 min

6 porties

Ingredients

Gehaktballen en saus

extra vergine olijfolie om in te vetten
ui in vier gesneden
100 g
teentjes knoflook
3
rundergehakt in stukken
500 g
varkensgehakt in stukken
500 g
lichte room (ong. 18% vet)
60 g
zeezout
2 snuifje
gemalen zwarte peper
2 snuifje
tomatenblokjes uit blik
800 g
tomatenpuree
70 g
olijfolie
40 g

Parmezaanse polenta

Parmezaanse kaas in stukken (2 cm)
100 g
teentjes knoflook
3
olijfolie
20 g
volle melk
1000 g
polenta
100 g
gezouten boter in blokjes (2 cm)
100 g
zeezout
2 snuifjes
olijfolie en wat extra om te garneren
verse peterseliebladeren om te garneren

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portie

Protein 46 g

Calories 3732 kJ / 32 kcal

Fat 65 g

Fibre 4 g

Carbohydrates 32 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Samen thuis genieten 11 Recipes
Benelux

You might also like...

Lookbrood met vegan kaas

Lookbrood met vegan kaas

No ratings

Gevulde paprika's met rijst en tomatensaus

Gevulde paprika's met rijst en tomatensaus

1 h

Kruidenvinaigrette

Kruidenvinaigrette

No ratings

Gestoomde kalkoenfilet met ricotta, spinazie en walnotenvulling

Gestoomde kalkoenfilet met ricotta, spinazie en walnotenvulling

2 h

Stoofpotje met bonen en gehaktballetjes

Stoofpotje met bonen en gehaktballetjes

45 min

Vleesballetjes met tomatensaus

Vleesballetjes met tomatensaus

45 min

Aardappel- en groentenpuree

Aardappel- en groentenpuree

40 min

Tomatensaus

Tomatensaus

40 min

Gehaktballen in tomatensaus

Gehaktballen in tomatensaus

3 h 40 min

Appelmoes

Appelmoes

20 min

Romige tomatensoep

Romige tomatensoep

25 min

Chocolademousse

Chocolademousse

3 h 20 min