Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1000 g water
- 1 ½ tl zout
- 20 g olijfolie, plus extra om in te vetten
- 250 g basmati rijst
-
4
verse zalmfilets, ontveld (125 g elk)
or 4 bevroren zalmfilets, ontveld, ontdooid (125 g elk) - ¼ tl gemalen zwarte peper
- 60 g ui, gehalveerd
- 1 teentje knoflook
- 10 g boter
- 400 g room, 35% vet
-
2
volle tl groentebouillonpasta
or 2 groentebouillonblokje (voor 0,5 l), verkruimeld - 1 ½ el tomatenpuree
-
2
takjes verse dille, enkel de blaadjes, gehakt
or 1 tl gedroogde dille - 1 - 2 snuifjes gedroogde chilivlokken, naar smaak (optional)
- 1 tl maïszetmeel
- Nutrition
- per 1 portie
- Calories
- 3569 kJ / 853 kcal
- Protein
- 34 g
- Carbohydrates
- 53 g
- Fat
- 55 g
- Fibre
- 2 g
Alternative recipes
Sous-vide biefstuk met bearnaisesaus
2 Std. 20 Min
Zalm in korst met citroen risotto
45 Min
Sinaasappel zalm met broccoli 'couscous'
25min
Zalm en couscous pakjes, met zongedroogde tomaten
35 Min
Zalm in amandelkorst met asperges en tagliatelle
35 Min
Stoofpotje van Aubrac
17h 30min
Macaroni met tomaat en chorizo XXL
45 Min
Tonijnrijstsalade, eieren en rauwkost - Chocolade- en frambozengebak
No ratings
Chili con carne
40 Min
Lamscurry
1 Std.
Champignonsaus met room en witte wijn
30 Min
Zalm met venkel
40 Min