Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Strudelteig
- 370 g Weizenmehl, glatt
- 1 Ei (Größe M)
- 40 g Sonnenblumenöl
- 120 g Wasser, lauwarm
- 10 g Apfelessig
- ½ TL Salz
Füllung und Fertigstellung
- 500 g Blattspinat, frisch, gut gewaschen und abgetropft
- 500 g Wasser
- 2 ½ TL Salz, etwas mehr zum Abschmecken
- 600 g Süßkartoffeln, geschält, in Stücken (2-3 cm)
- 50 g Pinienkerne
- ½ TL Pfeffer, gemahlen, etwas mehr zum Abschmecken
- ½ TL Kreuzkümmel, gemahlen
- ½ TL Garam Masala
- 100 g Topfen
- 60 g Milch
- 15 g Olivenöl
- Weizenmehl zum Bearbeiten
- 2 TL Schwarzkümmelsamen
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 3316 kJ / 792 kcal
- Protein
- 26 g
- Carbohydrates
- 108 g
- Fat
- 28 g
- Fibre
- 11.8 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Pilzragout mit Lauch und schwedischen Erdäpfeln (vegan)
55min
Knusprige Melanzani auf Creme-Kohlrabi
1h
Spinatstrudel mit Erdäpfeln
1h 30min
Süßkartoffelschmarrn mit scharfem Dip
30min
Kichererbsen-Gemüse-Curry mit RUPP Gouda
45min
Melanzani-Zucchini-Auflauf mit Linsen
1h 20min
Vollkorn-Topfen-Fladen mit Kürbis
1 Std. 15 Min
Vegetarisch gefüllte Hokkaidos aus dem Ofen
1 Std. 5 Min
Tacos mit fruchtiger Linsenfülle
1 Std. 40 Min
Rote-Rüben-Tarte mit Feta
50min
Kürbis-Rosmarin-Quiche
1h
Polentatarte mit Ricotta und Kürbis
1 Std. 5 Min