Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Farsz z soczewicy i bakłażana
- 150 g cebuli, przekrojonej na pół
- 2 ząbki czosnku
- 150 g marchewki, pokrojonej na kawałki
- 60 g oliwy z oliwek, plus dodatkowa ilość do natłuszczenia ciasta filo
- 150 g zielonej soczewicy, suszonej
- 300 g bakłażana, pokrojonego w 3 cm kostkę
- 80 g czerwonego wina, wytrawnego
- 200 g krojonych pomidorów, z puszki
- 2 liście laurowe, suszone
- 1 łyżeczka tymianku, suszonego
- 1 łyżeczka oregano, suszonego
- 2 szczypty pieprzu czarnego, mielonego
- ½ łyżeczki soli
- 10 płatów ciasta filo
Jogurtowy dip miętowy
- 10 g liści mięty, świeżych
- 10 g skórki z cytryny, ekologicznej, bez białych błonek, pokrojonej na 2 cm kawałki
- 150 - 200 g jogurtu typu greckiego
- 10 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
- 1 szczypta pieprzu czarnego, mielonego
- ¼ łyżeczki soli
- Nutrition
- per 1 sztukę
- Calories
- 403.1 kJ / 96.3 kcal
- Protein
- 3 g
- Carbohydrates
- 13.4 g
- Fat
- 3.3 g
- Saturated Fat
- 0.8 g
- Fibre
- 1.1 g
- Sodium
- 167 mg
In Collections
Alternative recipes
Wrapy z shawarmą z boczniaków
45 Min
Samosy z farszem ziemniaczanym i kolendrą
1h 30min
Sałatka na ciepło z tofu i komosą ryżową (quinoa)
55min
Piknikowe wegetariańskie empanadas
1h 10min
Burgery z komosy ryżowej z żółtym ketchupem
2 Std.
Pity z patelni z hummusem i warzywami
2 godz. 20 min
Wegetariańska moussaka (musaka)
1h 5min
Chlebki naan z kalafiorem i ciecierzycą, dipem z fety i matcha tahini
1sa 20 dk
Kalafiorowe sakiewki i surówka z czerwonej kapusty
45 Min
Parathas nadziewane kalafiorem
55min
Samosy
1sa 40 dk
Falafele z bobu i cieciorki
50min