Sałatka z komosą ryżową, jarmużem i jajkiem
TM6 TM5

Sałatka z komosą ryżową, jarmużem i jajkiem

3.5 (25 ratings)

Ingredients

  • 100 - 200 g jarmużu, tylko liście, pokrojonego na kawałki, bez twardych części
  • 300 g ogórka, pokrojonego w 2 mm plastry
  • 45 g orzechów włoskich, łuskanych
  • 25 g ziaren sezamu, białego
  • 50 g pestek granatu
  • 30 g jagód goji, suszonych
  • 60 g soku pomarańczowego, świeżo wyciśniętego
  • 60 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
  • 40 g pasty tahini (patrz wskazówka)
  • 15 g miodu, płynnego
  • 40 g oleju z orzechów włoskich
    or 40 g oleju
  • 1240 g wody
  • 1 łyżeczka soli
  • ½ łyżeczki pieprzu białego, mielonego
    or ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
  • 250 g komosy ryżowej (quinoa)
  • 6 jajek, dokładnie umytych
  • 240 g białej fasoli, dużej, z puszki, odsączonej z zalewy

Nutrition
per 1 porcję
Calories
2062.7 kJ / 493 kcal
Protein
19.8 g
Carbohydrates
52 g
Fat
24.4 g
Saturated Fat
3.6 g
Fibre
8.8 g
Sodium
496.8 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes