Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Les brioches
- 30 g d'eau
- 1 sachet de levure boulangère sèche
- 250 g de farine
- 1 pincée de sel
- 30 g de sucre en poudre
- 2 œufs
- 100 g de beurre, coupé en morceaux
- beurre, pour les moules
- 1 jaune d'œuf, pour la dorure
- 1 c. à soupe de lait, pour la dorure
La garniture
- 8 asperges vertes, coupées en fins tronçons
- 4 œufs
- 4 c. à soupe bombées de crème fraîche épaisse
- sel
- poivre moulu
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 2825 kJ / 676 kcal
- Protein
- 19 g
- Carbohydrates
- 58 g
- Fat
- 40 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Pâte feuilletée maison
1h
Soufflé à la fourme d'Ambert
40min
Croquettes de pommes de terre, mozzarella, lardons et tomates séchées
1h 25min
Petits pâtés de Pézenas
1h 30min
Couronne feuilletée aux légumes rôtis
1h 40min
Œuf cocotte en Touraine
1h
Tourte aux champignons et à l'abondance
1h 15min
Tartelette mozzarella-fleur de jambon d'Aoste
50min
Croissants aux pommes
16 Std. 40 Min
Croustades de pomélo au sabayon et sésame noir
40min
Ravioles au poulet et au basilic
1h
Soupe de camembert au blanc de poireau et basilic
1h