Παστινάκι με παρμεζάνα και μέλι
TM6 TM5

Παστινάκι με παρμεζάνα και μέλι

5.0 (1 rating)

Ingredients

  • 100 γρ. τυρί παρμεζάνα, σε κομμάτια (2 εκ.)
  • 5 κλωνάρια θυμάρι, φρέσκο (μόνο τα φύλλα)
  • 4 κλωνάρια δεντρολίβανο, φρέσκο (μόνο τα φύλλα)
  • ½ κ.γλ. θαλασσινό αλάτι
  • 2 πρέζες μαύρο πιπέρι, αλεσμένο
  • 100 γρ. πολέντα
  • 3 κ.σ. ελαιόλαδο
  • 30 γρ. βούτυρο, ανάλατο, σε κύβους
  • 500 γρ. νερό
  • 800 γρ. παστινάκι (parsnip), ξεφλουδισμένο, κομμένο στα 4 κατά μήκος
  • 4 σκελίδες σκόρδο
  • 100 γρ. μέλι

Nutrition
per 1 μερίδα
Calories
1390 kJ / 333 kcal
Protein
9 g
Carbohydrates
33 g
Fat
17 g
Saturated Fat
7 g
Sodium
313 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes