Jolakaka (cake islandais de Noël)

Jolakaka (cake islandais de Noël)

4.5 15 ratings
Prep. 15 min
Total 1 h 30 min
6 parts

Ingredients

  • de beurre mou, coupé en morceaux et un peu pour le moule
    100 g
  • de farine de blé et un peu pour fariner
    220 g
  • de sucre en poudre
    80 g
  • de gousse de vanille fendue dans la longueur
    ¼
  • le zeste d'un citron jaune non traité
  • de cardamome en poudre
    ½ c. à café
  • de bicarbonate de sodium
    1 c. à café
  • œufs
    3
  • de lait entier
    100 g
  • de sel
    1 pincée
  • de raisins secs de Corinthe
    130 g

Nutrition per 1 part

Calories 441 kcal / 1847.8 kJ
Protein 9.3 g
Fat 19.2 g
Carbohydrates 55.7 g
Fibre 2.8 g
Saturated Fat 11.3 g
Sodium 362 mg

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