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Jolakaka (cake islandais de Noël)

Jolakaka (cake islandais de Noël)
4.6 18 ratings
Prep. 15 min
Total 1 h 30 min
6 parts
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Ingredients

  • 100 g de beurre mou, coupé en morceaux et un peu pour le moule
  • 220 g de farine de blé et un peu pour fariner
  • 80 g de sucre en poudre
  • ¼ de gousse de vanille fendue dans la longueur
  • le zeste d'½ citron jaune non traité
  • ½ c. à café de cardamome en poudre
  • 1 c. à café de bicarbonate de sodium
  • 3 œufs
  • 100 g de lait entier
  • 1 pincée de sel
  • 130 g de raisins secs de Corinthe

Difficulty

easy

Nutrition per 1 part

Sodium 362 mg
Protein 9.3 g
Calories 1847.8 kJ / 441 kcal
Fat 19.2 g
Fibre 2.8 g
Saturated Fat 11.3 g
Carbohydrates 55.7 g

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