Cuscús con pollo en salsa de ciruelas pasas
TM31 TM5 TM6

Cuscús con pollo en salsa de ciruelas pasas

4.7 (93 ratings)

Ingredients

  • 1 trozo de mantequilla para untar el molde
  • 300 g de cuscús
  • 800 g de agua
  • 200 g de cebolla en cuartos
  • 1 diente de ajo
  • 30 g de aceite de oliva
  • 1 pastilla de caldo de pollo (para 0,5 l.)
  • 1 cucharadita de azúcar
  • 100 g de ciruelas pasas sin hueso
  • 1 pellizco de pimienta negra molida
  • 1 pellizco de sal
  • ½ cucharadita de curry en polvo
  • ½ cucharadita de canela molida
  • ½ cucharadita de cúrcuma molida
  • 2 pechugas de pollo sin piel en tiras (800 g)
    or 4 - 6 contramuslos de pollo sin piel ni hueso en tiras (800 g)
  • 100 g de almendras tostadas sin sal peladas

Nutrition
per 1 ración
Calories
2187 kJ / 523 kcal
Protein
34.2 g
Carbohydrates
46.2 g
Fat
22.4 g
Fibre
8.3 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes