Compatible versions
Lentejas verdinas estofadas con verduras a la cúrcuma
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 250 g de lentejas verdinas
- 900 g de agua
- 40 g de setas shiitake secas
- 120 g de nabo cortado en dados
- 80 g de apio en rodajas
- 1 pera en trozos (aprox. 160 g)
- 40 g de cebolla en trozos
- 20 g de aceite de oliva
- 1 ½ cucharaditas de sal
- 1 cucharada de cúrcuma molida
- ½ cucharadita de comino molido
- 100 g de trigo tierno
- 6 - 8 ciruelas pasas sin hueso (en mitades)
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 1104 kJ / 264 kcal
- Protein
- 14.04 g
- Carbohydrates
- 42.68 g
- Fat
- 4.57 g
- Fibre
- 10.74 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Potaje de verduras, pasta y alubias rojas
1h
Guiso de alubias blancas con acelgas y maíz
45 min
Lentejas y soja con verduras
4h 50min
Goulash de soja con dumplings
1 Std. 25 Min
Lentejas con kale
30 min
Espelta estilo risotto con verduras
1h
Bol de quinoa con garbanzos y salsa tahini
40min
Arroz con verduras y judías rojas
45 min
Arroz integral con acelgas, habas y setas shiitake
45 min
Arroz meloso con verduras
1h
Paella de verduras
40min
Arroz con acelgas
40min