Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup, we cannot guarantee a successful outcome.
Maquereaux sauce au citron et brocolis
Ingredients
-
550 g d'eau
-
600 g de brocolis détaillés en bouquets
-
4 maquereaux frais, vidés
-
4 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
-
4 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
-
60 g de jus de citron
-
35 g d'échalote
-
4 brins de persil frais équeutés
-
1 c. à café de fécule de maïs
-
100 g de crème liquide 30-40% m.g.
-
1 c. à café de fond de poisson
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portion
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
France
You might also like...
Poisson vapeur, poêlée de chanterelles et carottes au beurre persillé
40 min
Filet de dorade grise à la normande
1 h
Papillote de poisson à l’oseille et écrasé de pomme de terre à l’ail et zeste de citron
45 min
Papillote de dorade
30 min
Moules aux cocos de Paimpol
2 h 30 min
Maquereaux marinés à l'orientale, compotée de poivrons
2 h 50 min
Lotte, pomme de terre et poivron (cuisson sous vide)
2 h 15 min
Papillote de raie aux olives, tomates et câpres
35 min
Boudins de poisson aux épinards et légumes vapeur
50 min
Poisson vapeur au gingembre
40 min
Raie aux épinards crémeux, pommes de terre au curry
1 h 15 min
Poisson vapeur au citron et légumes
40 min