Filet de poulet, petits pois et pommes de terre sous-vide

Poires au sirop sous-vide

Epi de maïs au beurre, cuisson vapeur

Lotte, pomme de terre et poivron (cuisson sous vide)

Asperges, riz au parmesan et sabayon au citron - Mousse glacée aux fruits rouges

Quartiers de poire vapeur

Gambas au romarin

Filet de dorade grise à la normande

Filet de colin, salade de betterave et roquette

Vol-au-vent aux coquillages

Foie gras vapeur aux épices, abricots secs et pruneaux

Moules au naturel