Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 60 g di cipolla a pezzi
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 50 g di carota, pelata e a pezzi
- 150 g di cavolo nero, pulito e a pezzi
- 100 g di patate, pelate e a pezzi
- ½ cucchiaino di curcuma in polvere
- 500 g di acqua
-
1
cucchiaino di dado per brodo vegetale
or 1 dado per brodo vegetale - 250 g di fagioli cannellini in scatola, scolati e sciacquati
- 1 pizzico di sale
- 100 g di robiola
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 1076.3 kJ / 257.3 kcal
- Protein
- 7.5 g
- Carbohydrates
- 16.3 g
- Fat
- 16 g
- Saturated Fat
- 0.3 g
- Fibre
- 6.5 g
- Sodium
- 254.3 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Vellutata di finocchi e carote
35 min
Vellutata di riciclo
50 Min
Vellutata di cavolfiore
50 Min
Vellutata di zucca
30 min
Vellutata di finocchi e zafferano
50 Min
Ribollita
2hod. 30min
Crema di broccoli e porri
45 min
Crema di cavolfiore e ceci (vegan)
50 Min
Minestra al cavolo nero, lenticchie e piselli spezzati
1hod.
Minestra di farro, cavolo nero e salsiccia
1 godz. 5 min
Vellutata di topinambur e salvia
50 Min
Vellutata di porri e carciofi con crostini saporiti
45 min