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Vellutata fredda di zucchine e menta
Prep. 10 min
Total 1 h 30 min
6 porzioni
Ingredients
-
30 g di scalogno
-
30 g olio extravergine di oliva
-
4 rametti di menta fresca le foglioline lavate ed asciugate + q.b.
-
400 g di zucchine a pezzi (2-3 cm)
-
1 cucchiaino di sale
-
1 pizzico di pepe nero macinato
Difficulty
easy
Nutrition per 1 porzione
Protein
0.9 g
Calories
226 kJ /
54 kcal
Fat
5 g
Fibre
0.9 g
Carbohydrates
1.2 g
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Un mare di freschezza
10 Recipes
Italy
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