Poke bol de atún, aguacate y salsa wasabi

Poke bol de atún, aguacate y salsa wasabi

4.2 29 rating

Prep. 15 min

Total 45 min

4 raciones

Ingredients

Cacahuetes picantes

30 g de cacahuetes tostados salados
2 - 3 pellizcos de chile seco desmenuzado

Salsa wasabi

140 g de leche
100 g de mayonesa
20 g de aceite de sésamo tostado
10 g zumo de limón
20 g de wasabi en pasta
15 g de miel
10 g de vinagre de arroz
10 g de salsa de pescado
1 cucharadita de salsa sriracha

Arroz y edamame

100 g de arroz blanco de grano largo
1000 g de agua
1 cucharadita sal
50 g de arroz salvaje
200 g de edamame
6 - 8 cubitos de hielo
1 - 2 cogollos de Tudela en tiras de 1 cm
200 g de pepino en dados de 1 cm
1 aguacate en láminas
200 g de atún fresco en dados de 1 cm

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 1156 mg

Protein 27.5 g

Calories 2820 kJ / 671 kcal

Fat 41.6 g

Fibre 9.6 g

Saturated Fat 6.6 g

Carbohydrates 43.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Poke 8 Recipes
Spain

You might also like...

Poke bol de arroz con cerdo y salsa hoisin

45 min

Sushi picante de atún (Spicy tuna roll)

1 h 45 min

Poke bol de salmón y mango

40 min

Pollo al jengibre con espaguetis de calabacín

50 min

Poke bol hawaiano

45 min

Bol de quinoa con atún marinado (Cocción de arroz)

30 min

Ahi poke (Poke de atún con arroz)

40 min

Poke de quinoa con salmón

45 min

Rainbow poke bol

1 h 20 min

Carnitas de atún

45 min

Tataki de atún

30 min

Poke bowl hawaiano

45 min