Compatible versions
Łosoś z warzywami; Sos holenderski
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Łosoś z warzywami
- 1 cytryna, ekologiczna
- 500 g wody
- 500 - 600 g ziemniaków, pokrojonych na 2-3 cm kawałki
- 1 łyżeczka soli
-
400 - 500
g różyczek brokułu
or 400 - 500 g zielonych szparagów, bez twardych końcówek - oliwa z oliwek, do posmarowania i skropienia
- 4 filety z łososia, świeże, bez skóry (150 g każdy, grubość 2 cm)
- ¼ - ½ łyżeczki pieprzu czarnego, świeżo mielonego
Sos holenderski
- 250 g masła, pokrojonego na kawałki
- 50 g wody
- 3 żółtka
- ½ łyżeczki soli
- 1 szczypta pieprzu czarnego, świeżo mielonego
- Nutrition
- per 1 porcję
- Calories
- 429.3 kJ / 1025.3 kcal
- Protein
- 41.5 g
- Carbohydrates
- 40.8 g
- Fat
- 79 g
- Saturated Fat
- 40.3 g
- Fibre
- 7.5 g
- Sodium
- 840.5 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Pstrągi z warzywami na parze; Mus twarogowy z sosem z owoców jagodowych
55min
Zupa krem z warzyw, kurczak na parze, warzywne tagliatelle i sos musztardowy
45 Min
Pstrągi z warzywami i sosem holenderskim
40min
Dorsz (sous-vide, z osłoną noża miksującego) z purée ziemniaczanym
1 Std. 50 Min
Filet z białej ryby (sous-vide) z pieczonymi warzywami (z osłoną noża miksującego)
1 Std. 30 Min
Zupa z cukinią; Ryba na parze z ziemniakami i cytrynowym sosem
50min
Łosoś z ryżem, brokułami i sosem koperkowym; Budyń czekoladowy
40min
Filety rybne z ziemniakami i szpinakiem w sosie śmietanowym
45 Min
Dorsz na parze z ryżem i szpinakiem w sosie cytrynowym
30min
Łosoś z cytrynowym sosem holenderskim, szparagami i ryżem
45 Min
Łosoś z ziemniakami i brokułami z koperkowym sosem
50min
Łosoś z brokułami i ziemniakami w sosie koperkowym
40min