Łosoś z warzywami; Sos holenderski

Łosoś z warzywami; Sos holenderski

4.5 47 ratings

Prep. 15 min

Total 40 min

4 porcje

Ingredients

Łosoś z warzywami

1 cytryna ekologiczna
500 g wody
500 - 600 g ziemniaków pokrojonych na 2-3 cm kawałki
1 łyżeczka soli
400 - 500 g różyczek brokułu

400 - 500 g zielonych szparagów, bez twardych końcówek
oliwa z oliwek do posmarowania i skropienia
4 filety z łososia, świeże, bez skóry (150 g każdy, grubość 2 cm)
¼ - ½ łyżeczki pieprzu czarnego, świeżo mielonego

Sos holenderski

250 g masła pokrojonego na kawałki
50 g wody
3 żółtka
½ łyżeczki soli
1 szczypta pieprzu czarnego, świeżo mielonego

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porcję

Sodium 840.5 mg

Protein 41.5 g

Calories 429.3 kJ / 1025.3 kcal

Fat 79 g

Fibre 7.5 g

Saturated Fat 40.3 g

Carbohydrates 40.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

STACJA THERMOMIX FRIEND® - OBIADY I 10 Recipes
Poland

You might also like...

Kremowy gulasz cielęcy z ziemniakami; Serniczki na parze z gotowanymi jabłkami

1 h 20 min

Gotowanie na parze ananasa (500-800 g)

30 min

Klopsiki z indyka i boczku; Młode ziemniaki; Duszona młoda kapusta

45 min

Halloweenowe faszerowane papryki (Jack-o’-lantern)

1 h 30 min

Filety rybne z ziemniakami i szpinakiem w sosie śmietanowym

45 min

Steki wołowe (medium rare, sous-vide) z masłem ziołowo-czosnkowym (z osłoną noża miksującego)

1 h 25 min

Frytki z warzyw z domową mieszanką przypraw

1 h 5 min

Zupa jarzynowa; Indyk w sosie z suszonych pomidorów z ziemniakami i brokułami

50 min

Łosoś z ryżem, brokułami i sosem koperkowym; Budyń czekoladowy

40 min

Mocne rumienienie wieprzowiny (pokrojonej w paski)

15 min

Mocne rumienienie wołowiny (pokrojonej w paski)

15 min

Ryby z ryżem z warzywami

50 min