Thermomix Friend needed

In order to prepare this recipe you need a Thermomix Friend. Learn more

Pizzaiola z kurczaka z purée selerowo-ziemniaczanym
TM5 / TM6 + Thermomix Friend

Pizzaiola z kurczaka z purée selerowo-ziemniaczanym

4.5 (149 ratings)

Ingredients

Pizzaiola z kurczaka

  • 200 g sera żółtego, np. gouda, edam, ementaler, cheddar, twarda mozzarella, pokrojonego na kawałki
  • 800 g filetów z piersi kurczaka, bez skóry
  • ½ łyżeczki soli
  • ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
  • 150 g cebuli, przekrojonej na pół
  • 2 ząbki czosnku
  • 30 g oliwy z oliwek
  • 600 - 800 g krojonych pomidorów, z puszki
  • 1 łyżeczka koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
    or 1 kostka bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszona
  • 1 łyżeczka cukru

Purée selerowo-ziemniaczane

  • 600 g ziemniaków, mączystych, pokrojonych na 2 cm kawałki
  • 450 g korzenia selera, pokrojonego na 2 cm kawałki
  • 390 g mleka
  • 60 g masła, pokrojonego na kawałki
  • 1 ½ łyżeczki soli
  • 1 ½ łyżeczki oregano, suszonego
  • 2 szczypty gałki muszkatołowej, mielonej

Nutrition
per 1 porcję
Calories
2235 kJ / 534 kcal
Protein
47 g
Carbohydrates
26 g
Fat
25 g
Saturated Fat
13 g
Fibre
6.8 g
Sodium
1288 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes