Thermomix Friend needed

In order to prepare this recipe you need a Thermomix Friend. Learn more

Filety rybne z ziemniakami i szpinakiem w sosie śmietanowym
TM5 / TM6 + Thermomix® Friend

Filety rybne z ziemniakami i szpinakiem w sosie śmietanowym

4.5 (103 ratings)

Ingredients

Filety rybne z ziemniakami

  • 500 g wody
  • 800 g ziemniaków, pokrojonych na 2 cm kawałki
  • ¾ łyżeczki soli, plus dodatkowa ilość do oprószenia ziemniaków
  • 4 filety z pstrąga łososiowego, bez skóry (ok. 150 g każdy, patrz wskazówka)
    or 4 filety z łososia, świeże, bez skóry (ok. 150 g każdy, patrz wskazówka)
  • ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
  • 1 łyżka miodu
  • 1 łyżka musztardy Dijon
  • 1 łyżeczka soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
  • 1 - 2 łyżki oleju

Szpinak w sosie śmietanowym

  • 120 g cebuli, przekrojonej na pół
  • 2 ząbki czosnku
  • 10 g słonecznika łuskanego
  • 25 g masła
  • 100 g śmietany, min. 30% tłuszczu
  • 15 g mąki pszennej (1 łyżka)
  • ½ - 1 łyżeczka soli
  • ¼ - ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
  • 200 - 250 g liści szpinaku baby, świeżych

Nutrition
per 1 porcję
Calories
2954.8 kJ / 705.8 kcal
Protein
37.5 g
Carbohydrates
51.5 g
Fat
39.8 g
Saturated Fat
12.8 g
Fibre
5.3 g
Sodium
912.8 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes