Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 12 γρ. μανιτάρια πορτσίνι, αποξηραμένα
- 30 γρ. νερό
- 100 γρ. μανιτάρια πορτομπέλο, φρέσκα, χοντροκομμένα
- 50 γρ. βούτυρο, ανάλατο, από το ψυγείο, σε κύβους
- 60 γρ. κρεμμυδάκια εσαλότ, κομμένα στη μέση
- 120 γρ. λευκό κρασί, ξηρό
-
½
κύβο ζωμού κοτόπουλου, θρυμματισμένο
or ½ κ.γλ. πάστα ζωμού κοτόπουλου - 200 γρ. νερό, καυτό
- 125 γρ. κρέμα γάλακτος με χαμηλά λιπαρά (περίπου 18%)
- 25 γρ. αλεύρι
- ¼ - ½ κ.γλ. θαλασσινό αλάτι, και λίγο ακόμα ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
- 2 πρέζα μαύρο πιπέρι, αλεσμένο, και λίγο ακόμα ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
- Nutrition
- per 1 1 δόση
- Calories
- 3309 kJ / 789 kcal
- Protein
- 13 g
- Carbohydrates
- 27 g
- Fat
- 62 g
- Saturated Fat
- 49 g
- Fibre
- 10.3 g
- Sodium
- 1636 mg
In Collections
Alternative recipes
Ρολό κιμά
1 godz. 20 min
Κρεμώδης μανιταρόσουπα
20min
Στεφάνι σφολιάτας με ψητά λαχανικά
No ratings
Θρυμμάτισμα πάγου
No ratings
Σάλτσα ολαντέζ με κόκκινες πιπεριές και πάπρικα
No ratings
Σάλτσα soubise
30 Min
Τσιγαρισμένο βοδινό σε λωρίδες
15min
Πέννες με μύδια
1h 5min
Σάλτσα μπεαρνέζ
15min
Σάλτσα ολαντέζ
15min
Πουρές πατάτας
50 Min
Ρύζι μπασμάτι
15min