Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 15 γρ. μαϊντανό, φρέσκο, μόνο τα φύλλα
- 1 σκελίδα σκόρδο
- 5 φύλλα φρέσκου βασιλικού
- 30 γρ. εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο, και 2 επιπλέον κ.σ. για το ντρέσινγκ
- 700 γρ. νερό
- 1 ¼ κ.γλ. θαλασσινό αλάτι
- 200 γρ. αποφλοιωμένο κριθάρι (περλέ), που το έχετε προβράσει για 12 λεπτά
- 800 γρ. θαλασσινά, ανάμεικτα, ωμά
- 100 γρ. ντοματίνια, κομμένα στη μέση
- 100 γρ. λυκοτρίβολο (είδος αγριόχορτου), ή κάποιο άλλο είδος μαρουλιού
- 1 πρέζα μαύρο πιπέρι, αλεσμένο
- Nutrition
- per 1 μερίδα
- Calories
- 1972 kJ / 471 kcal
- Protein
- 38.2 g
- Carbohydrates
- 38.3 g
- Fat
- 19.5 g
- Fibre
- 5.6 g
In Collections
Alternative recipes
Στιφάδο με τόνο και πατάτες
40 min
Πικάντικα σπιράλ καρότα τουρσί
No ratings
Παγωτό σοκολάτα με τυρί cottage
3 Std.
Βαμμένα πασχαλινά αυγά (κίτρινα)
No ratings
Κατεψυγμένες μπάρες γιαουρτιού
No ratings
Καφές με σιρόπι αρωματισμένο με μπαχαρικά και γλυκιά κρέμα
No ratings
Μπρόκολο και πατάτες με σάλτσα blue cheese
No ratings
Γεμιστά σαλιγκαράκια λαχανικών
No ratings
Πιλάφι με ανάμεικτα σιτηρά και παντζάρι
30 min
Χορτοφαγικό τσίλι
No ratings
Σούπα με λαχανικά και ζυμαρικά, Χοιρινό ρολό με λαχανικά, Πουτίγκες, Μάφινς
No ratings
Τσιγαρισμένος σολομός
15min