Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Polenta
- 400 g di farina di mais bramata
- 1600 g di acqua
- 1 cucchiaio di sale
-
1
cucchiaio di olio extravergine di oliva
or 25 g di burro
Salsa ai funghi
- 1 spicchio di aglio
- 3 rametti di timo fresco, le foglioline
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 300 g di funghi porcini freschi a tocchetti
- 1 cucchiaino di amido di mais (maizena), sciolto in 30 g di acqua
- 250 g di panna (min. 30% di grassi)
- 1 cucchiaino raso di sale
- 2 pizzichi di pepe nero macinato
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 5321.5 kJ / 1273 kcal
- Protein
- 29 g
- Carbohydrates
- 81.6 g
- Fat
- 29.5 g
- Saturated Fat
- 13.5 g
- Fibre
- 12.3 g
- Sodium
- 1400 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Minestrone di lenticchie e patate
45 min
Zuppa di legumi e verdure
40 min
Minestra di cereali e ceci
45 min
Zuppa di fagioli e coriandolo
1h 20min
Minestrone di legumi con cozze
50 min
Crema di zucca con ravioli
35 min
Zuppa di verdure
30 min
Zuppa di porcini
45 min
Minestra di pasta, fagioli e acciughe
30 min
Polenta con funghi e salsiccia
1h 30min
Zuppa di lenticchie con patate dolci e pasta
35 min
Minestra di riso integrale con lenticchie, porri e zucca
1 godz.