Compatible versions
Lombos de coelho com rosmaninho em sous-vide e ninhos de batata-doce, curgete e cenoura
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Ninhos
- 150 g curgete
- 120 g cenoura
- 120 g batata-doce
- 1 dente de alho
- 10 g coentros
- 5 folhas de manjericão
- 40 g azeite, mais q.b. p/ untar
- ½ c. chá de sal
- ½ c. chá de alho em pó
- 1 pitada de pimenta
- 300 g água
Coelho
- 2 lombos de coelho s/ osso (120 g cada aprox.)
- 2 c. chá de sal
- 1 c. chá de paprika
- 1 pitada de pimenta
- 60 g azeite
- 2 pés de rosmaninho
- 80 g sumo de limão (2 unid. aprox.)
- 1850 g água (aprox.)
Finalização
- 2 c. chá de manteiga
- Nutrition
- per 1 dose
- Calories
- 2949 kJ / 706 kcal
- Protein
- 28 g
- Carbohydrates
- 22 g
- Fat
- 55 g
- Fibre
- 5 g
Alternative recipes
Dumplings agridoces de porco a vapor
Keine Bewertungen
Kebab de miso
50min
Molho aioli vegan
5 Std.
Truta em sous-vide com puré de feijão e legumes crocantes
Keine Bewertungen
Carne de vaca em slow cooking com molho de cogumelos
3hod. 55min
Costeletas de porco em sous-vide com molho de abacaxi e batatas assadas
3h 25min
Chutney rápido de maçã
20 dk
Bochechas de porco em vinho tinto em sous-vide
8 Std. 45 Min
Sopa de legumes versátil
50min
Doce de aproveitamentos
35 dk
Salmão em papelote com legumes em juliana
35 dk
Salada de truta e ervilhas
40 dk