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Crumble style indien
Prep. 15 min
Total 1 h
6 portions
Ingredients
Les légumes
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d'eau400 g
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de carottes coupées en bâtonnets200 g
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de petits pois frais150 g
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de poivron rouge coupé en cubes200 g
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de chou-fleur détaillé en petits bouquets250 g
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de crème liquide 30-40% m.g.150 g
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de fromage fondu à tartiner, type La Vache-qui-rit®160 g
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de curry en poudre à ajuster en fonction des goûts1 - 2 c. à café
-
de sel à ajuster en fonction des goûts2 pincées
Le crumble
-
de farine de blé150 g
-
de beurre coupé en morceaux80 g
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de noix de cajou grillées, non salées80 g
La sauce
-
de yaourt à la grecque200 g
-
de coriandre fraîche1 bouquet
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de jus de citron15 gouttes
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de sel à ajuster en fonction des goûts1 - 2 pincées
Nutrition per 1 portion
Calories
511 kcal /
2129 kJ
Protein
14 g
Fat
36 g
Carbohydrates
33 g
Fibre
7 g
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