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Crumble style indien
Prep. 15 min
Total 1 h
6 portions
Ingredients
Les légumes
-
400 g d'eau
-
200 g de carottes coupées en bâtonnets
-
150 g de petits pois surgelés150 g de petits pois frais
-
200 g de poivron rouge coupé en cubes
-
250 g de chou-fleur détaillé en petits bouquets
-
150 g de crème liquide 30-40% m.g.
-
160 g de fromage fondu à tartiner, type La Vache-qui-rit®
-
1 - 2 c. à café de curry en poudre à ajuster en fonction des goûts
-
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
Le crumble
-
150 g de farine de blé
-
80 g de beurre coupé en morceaux
-
80 g de noix de cajou grillées, non salées
La sauce
-
200 g de yaourt à la grecque
-
1 bouquet de coriandre fraîche
-
15 gouttes de jus de citron
-
1 - 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portion
Protein
14 g
Calories
2129 kJ /
511 kcal
Fat
36 g
Fibre
7 g
Carbohydrates
33 g
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