Gratin de quinoa et petits pois à la ricotta

Gratin de quinoa et petits pois à la ricotta

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Prep. 20 min

Total 1 h 5 min

4 portions

Ingredients

d'oignons nouveaux coupés en morceaux
100 g
de carotte pelée et coupée en rondelles
50 g
d'huile d'olive
30 g
de quinoa
200 g
d'eau
380 g
du sel
de petits pois frais
250 g
de ricotta
250 g
de lait
200 g
gros œufs
2
de piment d'Espelette
½ c. à café
beurre pour le plat

Nutrition per 1 portion

Calories 318 kcal / 1332 kJ

Protein 14 g

Fat 16 g

Carbohydrates 27 g

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