Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup, we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Poulet en salade de boulgour
Prep. 15 min
Total 1 h 15 min
4 portions
Ingredients
Le poulet et sa garniture
-
de boulgour300 g
-
de sel à ajuster en fonction des goûts1 c. à café
-
de curcuma en poudre½ c. à café
-
de cumin en poudre½ c. à café
-
de piment d'Espelette½ c. à café
-
d'huile d'olive30 g
-
d'eau800 g
-
de courgettes coupées en rondelles400 g
-
de filets de poulet, sans peau taillés en lanières (1 cm env.)600 g
-
de poivre blanc moulu2 pincées
La sauce à la moutarde
-
d'échalotes coupées en deux80 g
-
de moutarde à l'ancienne30 g
-
de moutarde forte à ajuster en fonction des goûts20 - 30 g
-
de sel à ajuster en fonction des goûts½ c. à café
-
de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts2 pincées
-
de sauce de soja15 g
-
de vinaigre de xérès15 g
-
de miel30 g
-
de jus d'orange150 g
-
de crème de coco150 g
Nutrition per 1 portion
Calories
515 kcal /
2108 kJ
Protein
40.5 g
Fat
25.8 g
Carbohydrates
30 g
Fibre
2.3 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Thermomix® et moi N°5 C’est la saison
15 Recipes
France
France
