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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Pâtes façon risotto aux coquillages
Prep. 30 min
Total 50 min
4 portions
Ingredients
La garniture
-
citron jaune1
-
artichauts poivrade5
Les pâtes
-
de parmesan en morceaux30 g
-
oignon coupé en deux1
-
gousses d'ail2
-
de beurre30 g
-
de pâtes sèches courtes, type ditalini ou risoni (pâtes langue d'oiseau)300 g
-
de vin blanc sec150 g
-
de fumet de poisson chaud600 g
-
coques fraîches, préalablement dégorgées20
-
moules fraîches, préalablement nettoyées20
-
botte d'asperges vertes1
-
parmesan en copeaux pour la finition
-
de feuilles d'estragon frais1 c. à soupe
-
du poivre moulu
Nutrition per 1 portion
Calories
503 kcal /
2110 kJ
Protein
28 g
Fat
13 g
Carbohydrates
64 g
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