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Pollo con mole de San Fernando
Prep. 10 min
Total 45 min
6 porciones
Ingredients
-
de cacahuates tostados sin sal150 g
-
de comino en polvo1 cucharadita
-
pimientas negras enteras4
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clavos de olor2
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de jitomate en trozos500 g
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de cebolla en trozos150 g
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chiles chipotles adobados2
-
de epazote sólo las hojas1 rama
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de agua200 g
-
de aceite30 g
-
cubos de caldo de pollo2
-
de pechuga de pollo deshuesada y sin piel en trozos1000 g
Nutrition per 1 porción
Calories
419 kcal /
1760 kJ
Protein
46 g
Fat
20 g
Carbohydrates
13 g
Fibre
3 g
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