Tortitas de ejotes con salsa de chiles rojos

Tortitas de ejotes con salsa de chiles rojos

4.4 105 ratings
Prep. 15 min
Total 40 min
6 porciones

Ingredients

Salsa roja
  • de chile ancho
    20 g
  • chiles cascabel
    2
  • de chile chipolte, seco
    5 g
  • de aceite
    25 g
  • de jitomate en cuartos
    250 g
  • de caldo de verduras
    250 g
  • de sal gruesa
    1 cucharadita
Tortitas de ejotes
  • de ejotes sin puntas
    420 g
  • de agua
    600 g
  • de sal fina
    1 ½ cucharadita
  • de pimienta negra molida
    3 pizcas
  • huevos
    3
  • de cebolla
    50 g
  • de harina de trigo
    15 g
  • de pan molido
    30 g
  • aceite vegetal

Nutrition per 1 porción

Calories 123 kcal / 517 kJ
Protein 5 g
Fat 7 g
Carbohydrates 10 g
Fibre 1 g

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