Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 40 g de aceite vegetal
- 2 dientes de ajo, pelados
- 200 g de cebolla, en gajos
- 4 chiles anchos, sin tallo ni semillas y en tiras (ver tip)
- 2 chiles guajillo, sin tallo ni semillas y en tiras (ver tip)
- 400 g de jitomate saladet
- 200 g de puré de tomate
- 2 pimientas gordas enteras
- 1 clavo de olor
- 1 ½ cditas de sal fina, o al gusto
- ½ cdita de pimienta negra molida, o al gusto
-
200
g de caldo de pollo
or 200 g de agua y ½ cdita de concentrado de caldo de pollo - 500 g de muslos de pollo, sin hueso y sin piel, cortados en cuartos
- 200 g de papas cambray, en octavos
- 200 g de nopales, en cubos (3 cm)
- Nutrition
- per 1 porción
- Calories
- 1124 kJ / 268 kcal
- Protein
- 21 g
- Carbohydrates
- 22 g
- Fat
- 11 g
- Saturated Fat
- 2 g
- Fibre
- 4 g
- Sodium
- 801 mg
In Collections
Alternative recipes
Pollo en salsa verde con nopales
40min
Adobo con carne
50min
Bisteces en salsa verde TM6
45min
Bisteces a la mexicana
30min
Bisteces con papas en pasilla
1 Std. 15 Min
Bistec de res en salsa de chipotle
30min
Cerdo con calabazas y elote (Coahuila)
35min
Bistec en pasilla con papas, nopales y tiramisú rápido TM6
1 Std.
Pipián rojo
1 Std.
Tortitas de carne en salsa verde
1h 40min
Entomatado de res con verdolagas
1 Std.
Entomatado de cerdo
1 Std.