Muslos de pollo en adobo con nopales TM6
TM6

Muslos de pollo en adobo con nopales TM6

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Ingredients

  • 40 g de aceite vegetal
  • 2 dientes de ajo, pelados
  • 200 g de cebolla, en gajos
  • 4 chiles anchos, sin tallo ni semillas y en tiras (ver tip)
  • 2 chiles guajillo, sin tallo ni semillas y en tiras (ver tip)
  • 400 g de jitomate saladet
  • 200 g de puré de tomate
  • 2 pimientas gordas enteras
  • 1 clavo de olor
  • 1 ½ cditas de sal fina, o al gusto
  • ½ cdita de pimienta negra molida, o al gusto
  • 200 g de caldo de pollo
    or 200 g de agua y ½ cdita de concentrado de caldo de pollo
  • 500 g de muslos de pollo, sin hueso y sin piel, cortados en cuartos
  • 200 g de papas cambray, en octavos
  • 200 g de nopales, en cubos (3 cm)

Nutrition
per 1 porción
Calories
1124 kJ / 268 kcal
Protein
21 g
Carbohydrates
22 g
Fat
11 g
Saturated Fat
2 g
Fibre
4 g
Sodium
801 mg

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