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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Velouté de piquillos et de tomates au cumin
Prep. 10 min
Total 1 h 15 min
4 portions
Ingredients
-
de piquillos en bocal coupés en morceaux (1 bocal de 290 g)225 g
-
tomates (de belle taille), pelées et épépinées3
-
branche de céleri effilée et coupée en morceaux1
-
oignons nouveaux coupés en deux2
-
gousse d'ail1
-
d'eau100 g
-
d'huile d'olive et 1 filet pour le dressage50 g
-
de cumin en poudre1 c. à café rase
-
de piment d'Espelette1 pincée
-
du sel
-
du poivre moulu
-
de ricotta4 c. à soupe
-
de graines de cumin2 pincées
-
feuilles de coriandre fraîche ciseléesquelques
Nutrition per 1 portion
Calories
230 kcal /
962 kJ
Protein
5 g
Fat
18 g
Carbohydrates
9 g
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