Salade en verrines

Salade en verrines

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Prep. 10 min
Total 15 min
4 portions

Ingredients

L'assaisonnement
  • de tahini
    2 c. à soupe
  • de jus de citron fraîchement pressé
    30 g
  • de coriandre fraîche équeutés, rincés et séchés
    1 - 2 brins
  • d'huile d'olive extra vierge
    30 g
  • gousse d'ail (optional)
    ½
  • de sauce de soja
    ½ - 1 c. à café
La salade
  • de carotte coupée en morceaux (2-3 cm)
    100 g
  • de céleri branche coupé en morceaux (2-3 cm)
    80 g
  • de courgette coupée en morceaux (2-3 cm)
    100 g
  • de betterave cuite coupée en morceaux (2-3 cm)
    130 g
  • avocat coupé en morceaux (2-3 cm)
    ½
  • de chicorée rouge coupées en lanières (voir "Conseil(s)")
    2 - 3 feuilles
  • radis rose coupés en rondelles
    2 - 3
  • de graines de pavot
    1 c. à soupe

Nutrition per 1 portion

Calories 228 kcal / 954 kJ
Protein 5 g
Fat 21 g
Carbohydrates 5 g
Fibre 5 g

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