Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
L'assaisonnement
- 2 c. à soupe de tahini
- 30 g de jus de citron fraîchement pressé
- 1 - 2 brins de coriandre fraîche, équeutés, rincés et séchés
- 30 g d'huile d'olive extra vierge
- ½ gousse d'ail (optional)
- ½ - 1 c. à café de sauce de soja
La salade
- 100 g de carotte, coupée en morceaux (2-3 cm)
- 80 g de céleri branche, coupé en morceaux (2-3 cm)
- 100 g de courgette, coupée en morceaux (2-3 cm)
- 130 g de betterave cuite, coupée en morceaux (2-3 cm)
- ½ avocat, coupé en morceaux (2-3 cm)
- 2 - 3 feuilles de chicorée rouge, coupées en lanières (voir "Conseil(s)")
- 2 - 3 radis rose, coupés en rondelles
- 1 c. à soupe de graines de pavot
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 954 kJ / 228 kcal
- Protein
- 5 g
- Carbohydrates
- 5 g
- Fat
- 21 g
- Fibre
- 5 g
In Collections
Alternative recipes
Salade de haricots verts, menthe, feta et palette
55 min
Salade bretonne
2h 15 min
Tartine végétarienne
40 Min
Salade d'été
10 min
Salade de tomates au pesto de roquette
20 min
Salade croquante de printemps
40 Min
Salade aux légumes de printemps
50min
Taboulé de betterave et noix de pécan
25 min
Salade au quinoa, raisin et fromage
45 min
Salade de petits légumes au chèvre
35min
Carpaccio de saumon et betteraves multicolores
20 min
Salade carottes-betteraves au basilic
10 min