Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup, we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Glace à la citronnelle, tuile au wasabi et saumon fumé
Prep. 15 min
Total 5 h 35 min
6 portions
Ingredients
La glace à la citronnelle
-
de lait300 g
-
de crème liquide 35% m.g.100 g
-
tiges de citronnelle fraîche coupées en morceaux2
-
jaunes d'œufs2
-
de sucre en poudre50 g
Les tuiles au wasabi
-
œuf1
-
de farine50 g
-
de levure chimique (1/2 sachet)1 c. à café
-
de sucre en poudre15 g
-
de beurre coupé en morceaux50 g
-
de pâte de wasabi, prête à l'emploi50 g
-
de saumon fumé6 tranches fines
-
pousses d'herbes aromatiques fraîches pour la finitionquelques
Nutrition per 1 portion
Calories
336.5 kcal /
1413.5 kJ
Protein
14.3 g
Fat
21.2 g
Carbohydrates
22 g
Fibre
1 g
