Risotto au safran, pecorino et tomates

Risotto au safran, pecorino et tomates

4.2 100 ratings

Prep. 10 min

Total 30 min

4 portions

Ingredients

100 g d'oignon coupé en quatre
1 dose de pistils de safran
2 c. à soupe d'huile d'olive
300 g de riz spécial risotto
60 g de vin blanc sec
700 g d'eau
1 cube de bouillon de légumes
1 branche de romarin frais effeuillée
½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
150 g de tomates cerise coupées en deux
½ bouquet de basilic frais équeuté
5 tiges de cerfeuil frais équeutées
40 g de pecorino râpé

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 10 g

Calories 1715 kJ / 410 kcal

Fat 11 g

Carbohydrates 64 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Larousse Recettes express avec Thermomix® 120 Recipes
France

You might also like...

Risotto aux légumes verts, mascarpone et pesto de menthe

40min

Œufs brouillés à la florentine

35min

Salade de quinoa aux pêches et mozzarella

30min

Omelette au saumon fumé et aux asperges

40min

Keftas d'agneau, asperges et sauce au sésame

35min

Pâtes aux asperges et pesto

45min

Carpaccio de bœuf, pesto de roquette, pecorino et caviar d'aubergines

3h 20min

Curry de poisson au tahini et lait de coco

55min

Curry de crevettes à la citronnelle

35min

Salade détox

10min

Soupe de crevettes, coco et vermicelles

25min

Poulet thaï, choux pak-choï à la vapeur

1h 15min