Poulet thaï, choux pak-choï à la vapeur

Poulet thaï, choux pak-choï à la vapeur

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Prep. 30 min

Total 1 h 15 min

4 portions

Ingredients

blancs de poulet
4
d'huile d'olive
2 c. à soupe
d'oignons rouges
150 g
de gingembre frais
30 g
d'ail
2 gousses
de piment vert frais
10 g
de coriandre fraîche équeutée
15 g
d'huile d'olive
15 g
de pâte de curry rouge
80 g
de fécule de maïs (Maïzena)
15 g
de lait de coco
250 g
d'eau
600 g
de fond de volaille
25 g
de sel
2 pincées
pak-choï (petite taille), lavés en feuilles
4

Nutrition per 1 portion

Calories 509 kcal / 2123 kJ

Protein 40 g

Fat 26 g

Carbohydrates 18 g

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