Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 50 g d'oignon
- 10 g de gingembre frais
- 50 g de beurre
- 600 g de patate douce, en gros morceaux
- 300 g d'eau
- 2 c. à soupe d'huile d'olive, et 1 filet pour la finition
- 1 citron vert non traité (jus et zeste)
- 1 c. à soupe de miel
- 1 c. à soupe de sauce de soja
- 500 g de filet de bœuf, en fines lamelles
- sel
- poivre moulu
- le zeste d'une orange non traitée
- 2 c. à soupe de graines de courge
- quelques feuilles de coriandre fraîche
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 1983 kJ / 474 kcal
- Protein
- 31 g
- Carbohydrates
- 32 g
- Fat
- 24 g
Alternative recipes
Saumon au lait de coco et wasabi, purée de betterave
1 Std. 5 Min
Lomi-lomi de saumon au céleri, grenade et agrumes
5h 30 min
Médaillons de porc, frites de chou-rave et sauce au paprika
1 Std. 30 Min
Dinde et purée de patate douce aux marrons
40min
Sauté de poulet au potimarron et aux agrumes
40min
Menu à petit prix - Ballotines de dinde, purée patates douces-carottes
1 Std. 5 Min
Lapin, pois mange-tout et purée de patate douce au lait de coco
1h 20min
Gambas snackées, purée de courge, crème de coco et citron vert
40min
Magret de canard aux fruits de la Passion, purée de betterave
45min
Cabillaud et speck, purée de chou-fleur
40min
Aiguillettes de canard marinées, sauce au miel et purée de patates douces aux pois chiches
1 Std. 15 Min
Couscous de brocoli, poulet au yaourt et au curry
40min