Krem z zielonej soczewicy z jajkiem przepiórczym
TM6 TM5

Krem z zielonej soczewicy z jajkiem przepiórczym

4.2 (37 ratings)

Ingredients

  • 100 g boczku wędzonego, bez skóry i kości, pokrojonego w 1 cm kostkę
  • 100 g cebuli, przekrojonej na pół
  • 15 g oliwy z oliwek
  • 250 g zielonej soczewicy, suszonej
  • 1000 g wody
  • ½ łyżeczki soli
  • ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
  • 1 liść laurowy, suszony
  • 3 - 4 gałązki tymianku, świeżego, tylko liście
    or ¼ - ½ łyżeczki tymianku, suszonego, tylko liście, plus dodatkowa ilość do dekoracji
  • 1 łyżeczka koncentratu bulionu drobiowego, wykonanego w TM (patrz wariant)
    or 1 kostka bulionu drobiowego (na 0,5 l), pokruszona (patrz wariant)
  • 8 przepiórczych jajek
  • 100 g śmietany UHT, 18% tłuszczu
    or 100 g kwaśnej śmietany, 18% tłuszczu

Nutrition
per 1 porcję
Calories
2025.1 kJ / 484 kcal
Protein
21.8 g
Carbohydrates
43.5 g
Fat
25.6 g
Saturated Fat
10.4 g
Fibre
7.3 g
Sodium
512.6 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes