Topinambur po prowansalsku

Topinambur po prowansalsku

4.3 24 rating

Prep. 20 min

Total 50 min

4 porcje

Ingredients

800 g wody
1 ½ łyżeczki soli
600 g topinamburu obranego, pokrojonego w 5 cm słupki
3 gałązki natki pietruszki, świeżej, tylko liście
2 ząbki czosnku
20 g oliwy z oliwek
35 g koncentratu pomidorowego
3 szczypty pieprzu czarnego, mielonego
1 łyżeczka białej gorczycy ziaren
1 łyżeczka ziół prowansalskich, suszonych
1 łyżka whisky (optional)
50 g czarnych oliwek, bez pestek przekrojonych na pół
1 szczypta pieprzu cayenne, mielonego

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porcję

Sodium 995.2 mg

Protein 3.5 g

Calories 740.4 kJ / 177 kcal

Fat 6.6 g

Fibre 3.2 g

Saturated Fat 0.9 g

Carbohydrates 28.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

SEZON NA THERMOMIX® 70 Recipes
Poland

You might also like...

Sałatka rosyjska z burakami

Sałatka rosyjska z burakami

1 h 10 min

Pasztet z brukwi

Pasztet z brukwi

2 h 5 min

Pasta z topinamburu

Pasta z topinamburu

35 min

Zielona terrina z kozim serem

Zielona terrina z kozim serem

4 h 40 min

Sałatka z fenkułu i kaszy bulgur z cytrusowym dressingiem

Sałatka z fenkułu i kaszy bulgur z cytrusowym dressingiem

35 min

Kawior z bakłażana

Kawior z bakłażana

50 min

Tabbouleh z bobem

Tabbouleh z bobem

50 min

Zupa z ciecierzycy z jarmużem

Zupa z ciecierzycy z jarmużem

50 min

Szpinak z sezamem i sosem sojowym

Szpinak z sezamem i sosem sojowym

25 min

Fasola adzuki po prowansalsku

Fasola adzuki po prowansalsku

13 h

Gaskońska zupa garbure z tofu

Gaskońska zupa garbure z tofu

50 min

Zupa krem z topinamburu i pora

Zupa krem z topinamburu i pora

1 h