Sauce aurore

Sauce aurore

4.1 20 ratings
Prep. 5 min
Total 15 min
500 g

Ingredients

  • de farine de blé
    30 g
  • de beurre en morceaux
    30 g
  • de fumet de poisson (voir "Conseil(s)")
    500 g
  • de sel à ajuster en fonction des goûts
    2 pincées
  • de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts
    3 pincées
  • de concentré de tomate
    1 c. à soupe

Nutrition per 500 g

Calories 1430 kcal / 5920 kJ
Protein 42 g
Fat 117 g
Carbohydrates 32 g
Fibre 4 g
Saturated Fat 70 g
Sodium 617 mg

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information


You might also like...