Wellington vegetariano

Wellington vegetariano

3.4 18 rating

Prep. 20 min

Total 2 h 15 min

12 doses

Ingredients

P/ hidratar

lentilhas vermelhas
270 g
Água q.b. p/ demolhar

Massa

farinha tipo 65
500 g
azeite
210 g
água
140 g

Recheio

maçã
150 g
limão (raspa e sumo)
½
pão de véspera
50 g
salsa
10 g
azeite
50 g
dentes de alho
4
nabo cortado em cubos
150 g
tomilho
5 pés de
sal
1 c. chá de
noz-moscada
1 pitada de
couve kale
200 g
Farinha tipo 65 q.b. p/ polvilhar
gema de ovo p/ pincelar
1
beterraba cozida cortada em fatias
250 g
pimentos assados
200 g
avelã picada grosseiramente
30 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 dose

Protein 11 g

Calories 1949 kJ / 466 kcal

Fat 25 g

Fibre 6 g

Carbohydrates 48 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Natal com momentos de partilha 85 Recipes
Portugal

Revista Dezembro 2019 33 Recipes
Portugal

You might also like...

Rolo de seitan recheado com arroz de champanhe

Rolo de seitan recheado com arroz de champanhe

1 h 45 min

Tofu com caril katsu vegan

Tofu com caril katsu vegan

1 h

Hambúrgueres vegetarianos

Hambúrgueres vegetarianos

50 min

Tarte vegetariana

Tarte vegetariana

1 h

Tarte de cogumelos e castanhas

Tarte de cogumelos e castanhas

1 h 25 min

Feijoada vegetariana

Feijoada vegetariana

1 h 20 min

Almôndegas de noz

Almôndegas de noz

50 min

Fajitas de tofu e vegetais

Fajitas de tofu e vegetais

25 min

Moussaka vegetariana

Moussaka vegetariana

1 h 10 min

Bolonhesa vegan

Bolonhesa vegan

40 min

Hambúrgueres de noz e feijão

Hambúrgueres de noz e feijão

1 h 45 min

Chili com seitan

Chili com seitan

25 min