![Côtelettes d'agneau et purée d'artichauts Côtelettes d'agneau et purée d'artichauts](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/0DE65335-59A1-41F4-BAFA-CEC8F417A685/Derivates/18e6f495-a04b-4b51-9a06-216ac04cb5e8.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
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Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 100 g de noisettes décortiquées
- 1 bouquet de feuilles de menthe fraîche
- 1 bouquet de coriandre fraîche
- 2 c. à soupe d'huile d'olive
- du sel
- du poivre moulu
- 6 artichauts poivrade
- 800 g de fonds d'artichaut surgelés
- 20 g de beurre, en dés
- 350 g d'eau
- 8 côtelettes premières d'agneau
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 2512 kJ / 607 kcal
- Protein
- 27 g
- Carbohydrates
- 21 g
- Fat
- 42 g
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