Côtelettes d'agneau et purée d'artichauts

Côtelettes d'agneau et purée d'artichauts

4.0 4 ratings

Prep. 20 min

Total 55 min

4 portions

Ingredients

2 c. à soupe d'huile d'olive
100 g de noisettes décortiquées
1 bouquet de feuilles de menthe fraîche
1 bouquet de coriandre fraîche
du sel
du poivre moulu
6 artichauts poivrade
20 g de beurre en dés
350 g d'eau
800 g de fonds d'artichaut surgelés
8 côtelettes premières d'agneau

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 27 g

Calories 2512 kJ / 607 kcal

Fat 42 g

Carbohydrates 21 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Saveurs Thermomix n°9 66 Recipes
France

You might also like...

Côte de veau et gremolata, polenta au citron

1 h

Omelette aux herbes, chèvre frais et petits pois

40 min

Curry de poisson au tahini et lait de coco

55 min

Tagliatelle au pesto d'oseille

30 min

Körözött (dip hongrois aux poivrons)

10 min

Ragoût de fruits de mer et poisson à la tomate

50 min

Côtes de veau au sésame, mousseline de pois chiches

2 h

Poulet vapeur à l'orange, mâche et halloumi

35 min

Poke bowl mauve

3 h

Pizza de polenta à l'andouille

45 min

Salade chaude de haricots verts et fruits de mer

35 min

Papillotes de cabillaud à la mangue et au gingembre

35 min